????記者 梁照曾 文/圖

????在北京，很多人吃米都認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)牌子——“大象香米”，那是地道的東北大米，香甜綿筋，味道非常純正。這個(gè)品牌大米是河南人做的。他叫劉金利，周口市鄲城人，北京福臨大象米業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)、北京鄲城商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)。他的米業(yè)公司年銷售大米近4萬噸，北京有300萬人吃他的大米。“大象”大米品牌，在北京、在華北具有很高的知名度，劉金利被譽(yù)為“京城米王”。

????廚師轉(zhuǎn)行

????我們的對(duì)話，是在一個(gè)午后。劉金利身上散發(fā)著農(nóng)村漢子的質(zhì)樸、敦厚，非常健談，思維敏捷，充滿睿智。如果他置身集市，您難以辨認(rèn)出，他是享譽(yù)京城的米王。

????販米之前，他是一名廚師。今年43歲的劉金利出生在鄲城縣虎崗鄉(xiāng)大劉寨村一個(gè)普通的農(nóng)民家庭。那是周口一個(gè)偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，貧窮落后，他像其他村里孩子一樣，讀完初中，就再也沒邁進(jìn)學(xué)校一步。18歲那年，他跟著堂叔去東北闖蕩，在大慶市一家賓館打工，在后廚當(dāng)學(xué)徒，每天的工作就是跟著師傅“打下手”，擇菜、洗碗、掃地、端茶倒水，干的多是粗活、累活。劉金利勤學(xué)好問，又勤快，討人喜歡，活干得漂亮。很快，師傅們開始教劉金利如何改刀、如何選料……此后的日子里，劉金利進(jìn)步很快，順利拿到了二級(jí)廚師證。在3年的廚師生涯中，人緣好的劉金利和很多來賓館住宿的商人、企業(yè)家混得很熟，從他們的創(chuàng)業(yè)事跡受到啟發(fā)。

????“在跟這些成功人士的相互探討中，我有所感悟，感覺自己也可以在創(chuàng)業(yè)中打拼出一條路來。”骨子里有一股子倔強(qiáng)勁兒的劉金利對(duì)自主創(chuàng)業(yè)產(chǎn)生了濃厚興趣。劉金利語氣堅(jiān)定地說：“捫心自問，自己并不比別人差，別人能做到的，我一樣能做到?！?/p>

????此后，劉金利毅然放棄了廚師這個(gè)職業(yè)，從東北回到鄭州，投奔當(dāng)時(shí)正在鄭州一個(gè)市場(chǎng)內(nèi)做大米批發(fā)生意的父親。從此，劉金利開始與大米打上交道，立志以此為起點(diǎn)，開啟創(chuàng)業(yè)之路。當(dāng)時(shí)的劉金利心里清楚，前面的道路充滿了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

????進(jìn)京創(chuàng)業(yè)

????北京是全國(guó)政治經(jīng)濟(jì)文化中心，人多市場(chǎng)大。劉金利認(rèn)定這個(gè)理兒，拉著滿腹不解的父親，將在鄭州的大米生意轉(zhuǎn)到北京。1994年元旦，劉金利在北京南三環(huán)附近租了幾間房子，開始在北京賣大米。當(dāng)時(shí)通訊落后，物流還不健全，劉金利花高價(jià)買了一部移動(dòng)電話用來聯(lián)系生意，并買來一輛貨車往外販賣大米。

????創(chuàng)業(yè)初期的日子是艱苦的，劉金利既當(dāng)司機(jī)，又當(dāng)裝卸工，每天開著貨車往各個(gè)銷售點(diǎn)運(yùn)送大米，常常深夜才回到家中休息，早晨五六點(diǎn)又要開著貨車外出送貨。

????日子雖然辛苦，但劉金利累并快活著，大米生意風(fēng)生水起，客戶越來越多。隨著市場(chǎng)供需增多，2000年，他在朝陽區(qū)馬閣村建立了加工廠加工大米。2003年，劉金利的大米生意已經(jīng)雇用了30多個(gè)工人。

????正當(dāng)他躊躇滿志時(shí)，“非典”來了。這讓劉金利措手不及。大米積壓在倉(cāng)庫里賣不出去，造成了資金短缺。劉金利并沒有氣餒，他認(rèn)為，這樣的情況只是暫時(shí)的，只要“非典”過去，市場(chǎng)行情還會(huì)好起來。很快，“非典”過去了，市場(chǎng)開始回暖，劉金利的生意也逐漸好轉(zhuǎn)，并重新步入了常態(tài)發(fā)展。

????在長(zhǎng)期銷售大米、跑市場(chǎng)中，劉金利逐漸意識(shí)到了品牌的重要性。“做零散批發(fā)，沒有自己的品牌，不但質(zhì)量得不到保證，而且很難得到消費(fèi)者的認(rèn)可?！眲⒔鹄J(rèn)為，如果不加快品牌建設(shè)，很快就會(huì)被市場(chǎng)淘汰。之后，劉金利注冊(cè)了 “大象”商標(biāo)?！昂幽?，古稱豫，是大象故鄉(xiāng)，于是取名大象，一方面表明咱們是河南人的企業(yè)，另一方面，在中國(guó)傳統(tǒng)文化里，‘象’與‘祥’諧音，‘象’被賦予了更多吉祥的寓意……”劉金利這樣說。

????2008年，劉金利注冊(cè)成立了北京福臨貝象糧油商貿(mào)有限公司，開始了公司化運(yùn)作。東北大米品質(zhì)好，是他多年的主貨。開發(fā)東北大米，成為他的米業(yè)發(fā)展方向。經(jīng)過考察與研究，劉金利將品質(zhì)上乘的東北五常大米定為企業(yè)的貨源。

????借勢(shì)發(fā)展

????2008年，是劉金利難忘的金色歲月。那一年，北京舉辦奧運(yùn)會(huì)，帶動(dòng)了大象米業(yè)的快速發(fā)展。奧運(yùn)會(huì)期間，北京客流量大，市場(chǎng)對(duì)大米的需求量也很大，大象香米源源不斷地運(yùn)進(jìn)很多飯店和社區(qū)。

????劉金利說，那一年，大米銷售可用“爆棚”來形容。那一年，“大象香米”以優(yōu)秀的品質(zhì)在北京打出了聲望。不僅如此，他還接到北京多所大學(xué)的大米訂單。

????俗話說，心有多大，舞臺(tái)就有多大，事業(yè)就有多大。劉金利的夢(mèng)想是讓大象香米走進(jìn)大江南北。2013年，劉金利投資上千萬元，在素有“貢米”之稱的黑龍江省五常市建立了大米生產(chǎn)加工基地，不僅從源頭上控制了大米的質(zhì)量，而且形成了集種植、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)新格局。

????如今，劉金利的企業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到了億元大關(guān)，是北京地區(qū)國(guó)家扶持的七家大型糧油加工企業(yè)之一。在北京這個(gè)有著三四千萬人口的大都市，每天有300萬人吃他的大米，他的大米已經(jīng)覆蓋華北市場(chǎng)。

????隨著互聯(lián)網(wǎng)銷售時(shí)代的到來，他在現(xiàn)有實(shí)體銷售的基礎(chǔ)上，積極運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，打造“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，在一些著名的銷售網(wǎng)站開設(shè)網(wǎng)店，開通手機(jī)APP，利用日益普及的互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行大米銷售，著力打造互聯(lián)網(wǎng)銷售新模式。

????2015年，劉金利在北京市亦莊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)成立網(wǎng)絡(luò)銷售公司，并成立了北京福臨大象米業(yè)股份有限公司進(jìn)行了新的嘗試。如今，劉金利不僅與大的物流公司合作，而且在多家知名網(wǎng)站開設(shè)了自己的網(wǎng)店，面向全國(guó)銷售，確保在網(wǎng)上購(gòu)買的產(chǎn)品，24小時(shí)收到貨物。

????“下一步，我們將在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，在全國(guó)各大省會(huì)城市招代理商，真正讓我們生產(chǎn)的大米走進(jìn)千家萬戶?！眲⒔鹄嬖V記者。

????在事業(yè)成功的同時(shí)，劉金利還熱心公益事業(yè)。他說，他來自中原，來自周口的一個(gè)小鄉(xiāng)村，永遠(yuǎn)不會(huì)忘記那里的親人們。多年來，他向家鄉(xiāng)鄲城一高考上清華大學(xué)的學(xué)生和培養(yǎng)學(xué)生的老師，免費(fèi)發(fā)放“大象”牌香米，感謝他們?yōu)榧亦l(xiāng)教育事業(yè)作出的貢獻(xiàn)。另外，他還為村里修路、裝路燈。路正長(zhǎng)，事業(yè)正長(zhǎng)。未來，他會(huì)更加努力，做得更好。

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