2023年10月07日
第02版:要聞 PDF版

預(yù)約用餐 杜絕食品浪費(fèi)

□記者 鄭偉元

“中午在公司餐廳吃飯嗎?要吃的話趕快在系統(tǒng)里預(yù)約?!薄敖裉斓牟似酚屑t燒肉,快點(diǎn)預(yù)約啊!”9月30日一早,在我市一家商品零售公司食堂,員工一邊吃早餐,一邊討論要不要預(yù)約當(dāng)天的午餐。

這樣的場景在這家公司已是常態(tài)。半年前,該公司在OA辦公系統(tǒng)中上線了預(yù)約用餐服務(wù),要求員工在公司食堂用餐需提前3個(gè)小時(shí)預(yù)約,食堂會(huì)根據(jù)預(yù)約人數(shù)按需采購食材。半年來,該公司已節(jié)省費(fèi)用近10萬元。

該公司辦公室主任魏先生介紹,公司有員工近千人,其食堂由我市一家餐飲公司運(yùn)營,餐費(fèi)的一半由員工支付,另一半由公司補(bǔ)貼。魏先生說:“因?yàn)楣救藛T多,所以食堂的經(jīng)濟(jì)效益還不錯(cuò)。然而,很多員工要外出跑業(yè)務(wù)、運(yùn)輸商品、提供售后服務(wù),中午不能在公司食堂吃飯,于是就出現(xiàn)了較嚴(yán)重的食品浪費(fèi)問題。最多的時(shí)候,食堂一天要倒掉8桶飯菜,讓人心疼?!?/p>

為了厲行節(jié)約,該公司想了很多辦法,但都沒有奏效?!捌鸪跷覀儼阎形缡O碌娘埐肆舻酵砩?,但是員工不樂意。后來我們根據(jù)每天在食堂用餐的平均人數(shù)準(zhǔn)備飯菜,結(jié)果有時(shí)候人多不夠吃,人少又剩下了?!蔽合壬f,“后來公司結(jié)合OA辦公系統(tǒng)推出用餐預(yù)約服務(wù),受到員工歡迎,效果不錯(cuò)。”

目前,該公司辦公系統(tǒng)的預(yù)約用餐服務(wù)經(jīng)過優(yōu)化,員工既可以根據(jù)當(dāng)天的菜品選擇是否預(yù)約,也可以先付款,以免在食堂刷卡機(jī)前排隊(duì),還可以對(duì)當(dāng)天的飯菜打分、發(fā)表意見。另外,員工意見可自動(dòng)生成報(bào)表,供食堂對(duì)飯菜進(jìn)行優(yōu)化,進(jìn)一步迎合大家的口味,避免浪費(fèi)。

“勤儉節(jié)約,不能光喊口號(hào),還要多想辦法,才能從根本上解決問題?!蔽合壬硎?,以后公司將進(jìn)一步規(guī)范制度、加強(qiáng)管理、廣泛宣傳,力爭實(shí)現(xiàn)用餐“零”浪費(fèi)目標(biāo)。②18

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